Een gezond ontbijt is echt belangrijk om de dag fris te beginnen. Na een nachtje vasten krijgt je lichaam de nodige energie en helpt het je om ’s ochtends scherp te blijven. Ook zorgt een voedzaam ontbijt ervoor dat je tot de lunch lekker verzadigd blijft, waardoor je minder snel naar tussendoortjes grijpt. Maar pas op: niet alle populaire ontbijtopties zijn even gezond, en verkeerde keuzes kunnen zorgen voor vermoeidheid en andere klachten.
De valkuilen van populaire ontbijtspullen
Veel bekende ontbijtproducten zitten boordevol suiker, wat problemen kan geven voor je suikerconsumptie en het beheersen van je gewicht. Suhail Rivera, een expert op het gebied van voeding, wijst erop dat bepaalde ontbijtkeuzes juist kunnen zorgen voor ochtendmoeheid (als je ’s ochtends al tegen jezelf aan slaapt, kan dat deel van je keuze verschuldigd zijn). Producten zoals eiwitrepen en industriële granola kunnen namelijk verborgen suikers en kunstmatige ingrediënten bevatten die je energie wegvagen en je spijsvertering flink onder druk zetten. “Als je last hebt van ochtendmoeheid, kunnen je ontbijtkeuzes de verborgen oorzaak zijn van een verstoring van de natuurlijke energieregulatie van je lichaam,” zegt Rivera.
Eiwitrepen worden vaak gezien als gezonde opties, vooral onder sporters, maar ze zitten vaak vol met geraffineerde oliën en andere onnodige toevoegingen. Industriële granola lijkt op het eerste gezicht gezonder dan traditionele suikerhoudende ontbijtgranen, maar bevat vaak net zoveel suiker en leidt tot insulinepieken die binnen 60 tot 90 minuten na consumptie voor een flinke dip zorgen.
Voor slechts 7 euro en dit Action-product verandert je buitenruimte compleet
Gezonde keuzes voor een energieke start
Voor een lekker en voedzaam ontbijt geeft Suhail Rivera een paar concrete tips, zoals het toevoegen van antioxidanten in fruit. Volgmodule koolhydraten die rijk zijn aan vezels, zoals gesneden haver, vormen namelijk een super basis (deze zorgen voor een gestage energieaanvoer zonder plotselinge pieken). Daarnaast zijn gezonde vetten uit avocado’s en noten een goede match voor een evenwichtig ontbijt.
Het toevoegen van hoogwaardige eiwitten, zoals gekookte eieren, helpt bij het opbouwen en herstellen van je lichaamsweefsel. Vergeet ook niet goed te hydrateren met water of een beetje kruidenthee, zodat je de hele dag lekker gehydrateerd blijft. En nog een tip: vermijd instant havermout, want hoewel die vaak geprezen wordt om zijn eiwitgehalte, heeft het een hogere glycemische index dan volwaardige haver en kan het zorgen voor onnodige bloedsuikerpieken.
Drankjes om links te laten liggen
Niet alleen je eten telt, ook de drankjes die je kiest nadat je wakker bent geworden hebben effect op hoe je je voelt. Koffiedranken worden vaak gebruikt om een vermoeid gevoel te verbergen, maar kunnen later op de dag juist weer voor een energiedip zorgen. Vooral gemengde koffiedranken zitten meestal boordevol suiker.
Groentesapcocktails lijken misschien gezond door het vezelgehalte, maar kunnen verrassend veel zout bevatten (wat betekent dat je lichaam extra energie moet steken in hydratatie en het regelen van je bloeddruk). Rivera zegt: “Mensen denken dat ze met deze sappen de gezonde weg kiezen, maar ze drinken eigenlijk een soort zoutbom die de energiesystemen van het lichaam afleidt.”
Op een bewuste manier kiezen voor wat je ’s ochtends binnenkrijgt kan je productiviteit een flinke boost geven. Door verstandige keuzes te maken bij je ontbijt, verbeter je niet alleen je fysieke fitheid maar word je ook mentaal scherper gedurende de dag, zoals met de gezondheidsvoordelen van eieren. Het is tijd om eens goed te kijken naar je ontbijtrituelen en ze aan te passen zodat je je lekkerder voelt.
